Intolerancia Alimentaria

Intolerancia alimentaria

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El tracto gastrointestinal es el tubo muscular que va desde la boca hasta el ano. Su estructura es diferente en los distintos tramos según los requerimientos de la digestión y absorción de los alimentos.

El tubo a nivel intestinal está recubierto por microvellosidades que contienen sistemas enzimáticos responsables de la digestión y permiten el desarrollo de mecanismos de absorción muy eficaces. Además el tracto está regulado por un complejo sistema de control neurohormonal.

Las alteraciones en los procesos de digestión y absorción pueden producirse a distintos niveles y afectar a diversos componentes de los alimentos.

intolerancia-alimentaria2Estas pruebas se realizan de manera rutinaria en la práctica clínica.

Requieren ingerir una cantidad concreta del elemento que se va a estudiar, esperar un tiempo para que se absorba y posteriormente, realizar las mediciones adecuadas para monitorizar su absorción

Entre las pruebas que se realizan más frecuentemente para determinar si existe alteración en su absorción o digestión están:

TEST DE INTOLERANCIA A LA LACTOSA.

TEST DE INTOLERANCIA A SORBITOL, FRUCTOSA, GALACTOSA

TEST DE SOBRECRECIMIENTO BACTERIANO.

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